不作なのに...

秋といえばきのこ...


毎年この時期になると松茸や雑きのこがでてきて、きのこそばでも始めるか、となるのですが今年はさっぱり。


こんなに何もでない年もあるのだと思っていた矢先、店の玄関先にある植木鉢にきのこが...

随分と立派に生えてました。

君の名は...⁇


季節の蕎麦


☆ごぼうと桜えびのかき揚げそば

                     (冷、温)  各1,100円


 毎年、温かいかき揚げそばのみでしたが、冷たいそばで食べたいというお客様のご要望にお応えして、今年はぶっかけそばにしてお出ししています。


☆アカデミア館ギャラリーでは...


10/30〜11/4 

   松圭会第19回日本画展



始まりました

10月というのにTシャツにクーラー...

おかしな陽気が続いています。

便利すぎる日常生活を見直さなければと感じています。


そしてこちらもおかしな⁉消費税が始まりました...8%と10%。


当店でもソフトクリーム等のお持ち帰り商品が一部ある為、消費税を分けることに...。因みに店内で食べてもお持ち帰りでも値段は同じです。


そして、キャッシュレス決済で5%還元も始まりました。

来年6月までで、わずかな還元ではありますがご利用いただければと思います。


8%と10%、現金とキャッシュレス。

始まってみると、会計の業務が倍に!

頭の中は⁇?と!!!が行ったり来たりです。

働き方改革には無縁の自営業者ですが、さらに遠くなってしまったな...と。

とりあえずは景気が落ち込まない事を願うばかりです。





夏そば

こちらはこれから収穫される

秋の新そば。


今店でお出ししているのは、今年の

夏収穫した塩尻産の新そばです。


やはり新そばは、ハリがあって風味も良いです。

今年は収穫量が多かったようで、秋の新そばになるまで夏そばをお出しできそうです。


ぜひご来店ください!


明日、あさってはアカデミア館の展示の関係で混雑しそうです。

予めご了承くださいませ。


季節の蕎麦

早いものでもう9月...

田んぼの稲も黄色くなってきました。

お盆中は多くのお客様、ご来店ありがとうございました。

開店以来、一番忙しい夏だったのではないかと思います。


毎年この時期に県外から来てくださるお客様もいて、改装した店内を喜んでいただけて良かったと思います。


ブログを長らく更新しないあいだに、季節は秋に...季節の蕎麦は


☆ごまだれそば        1,100円


   

 ごまだれの中に、ささみ、水菜、とうふ、のりが入っています。

ごまの風味が蕎麦の香りを弱めてはいるものの、食欲がない、いつもの蕎麦に飽きた、という方にはおすすめです。


そして、明日からは信州産夏そば(夏収穫の新蕎麦)を打ち始めますのでこちらもお楽しみに!



季節の蕎麦

''平成最期の‼"  "令和最初の‼"

のテンションについていけないまま過ごした10連休。

連日忙しく、ご迷惑をおかけした日もありましたが、最終日まで何とか営業する事ができました。

多くのお客様ありがとうございました。


そしてもう6月。


山菜も終わって、季節の蕎麦は


☆にらたまそば        1,100円

   冷たいそばの上に、茹でたにら、

   桜えびの揚げ玉、温泉玉子、のり

   がのっています。


実は、このそば一年を通じて最も人気のない季節の蕎麦なのです。


斬新すぎる? かも...


やめればいいとは思うのですが、試食してみるとこの時期の柔らかいにらのおいしさとそばがよくあうと思い、

今年も。


ぜひお試しください!


アカデミア館では


☆6/22.23  草蘭風師  山野草展


☆7/21まで アカデミア館

コレクション展"やっぱり山が好き"


みんなのアトリエでは

☆6/7〜23  太田浩介  油絵展

待望の...

あたたかい日が続き、一気に芽を出し始めています。

待望の...たらの芽です。


たらの芽天ざる     1,400円

   たらの芽を中心に、こごみ、アスパ 

   ラなど季節の野菜もはいります。


連休中に多くのお客様に提供できたらと思いますが、山菜の時期は短いもの...売切れの場合はご了承下さいませ。




アカデミア館の桜、満開です!


お昼に来てくださったお客様も

''お花見もできて良かった''と笑顔で帰られました。


あと何日か...できるだけ長く桜を楽しめたらと思います。

桜、その後...

アカデミア館の桜が咲き始めました!


曇り空だったので暗い写真になってしまいましたが...。

お天気がいい日は、桜の花が眩しく感じるほどの眺めになります。


あたたかな日が続けばあっという間に満開です。


田んぼにも水が入り、田植えの準備が始まっています。


もうすぐ10連休。


休まず営業する予定ですが、いつが混むのか?仕入れは足りるのか?子供たちの野球の予定は?体力はもつのか?など不安でいっぱいです。


メニューを絞って対応致しますが、

それでもお待たせしてしまうかと思います...申し訳ございません。


よい連休になりますように!




桜は...

アカデミア館の桜...   まだまだです。


店内からは立派な桜の木が見えるので、蕎麦やあんみつを食べながら

お花見ができます。


アカデミア館の桜、お楽しみに!


☆季節のそば


 わさびそば  (冷、温)  1,000円


  ツーンとした辛みのわさびの花が

  そばとよく合います。

  

  まだまだ寒い日があるので、

  温かいわさびそばもおすすめです。





便利になるはず⁈

「ハイテクになりましたね」

会計の際に度々言われるように...

従来のレジからiPadでの会計になり、クレジットカード、交通系電子マネーなど使えるようになりました。


ところが、いざ始めてみるとカードリーダーが充電切れで使えなかったり、カードが読み取れなかったりと失敗続き...

やさしいお客様に助けられながら何とか決済できたものの、これではいけないと反省する毎日。


普段便利なカードも、カードをお預かりして決済する立場になると、手にしたこともないカードを前に "果たしてこのカードは何?" と不安と緊張が走ります。そして、決済完了のサインにホッとするのでした。


しばらくの間、こちらの不手際でご迷惑をおかけする事もあると思いますが

よろしくお願い致します。


必ず便利になるはず!を目指して。


☆アカデミア館ギャラリーでは


大野博子日本画展  4/11〜14


玉涛社書道展  4/20〜21


☆第2ギャラリーでは


梓川アカデミア館コレクション展     「やっぱり山がすき!」4/27〜7/21


☆みんなのアトリエでは


エコクラフト作品展  4/2〜19


ゴリラのあそび場木彫展  4/20〜28